Вчера мы с братом готовили ужин, а именно тортелли с тыквой и пармезаном, папа шутливо называл их пельменями, мы читали по очереди Достоевского, потом болтали  и лепили, и лепили, и лепили. и.....мне было так удивительно хорошо!
Рецепт : тыкву посолить , обрызгать пахучим оливковым маслом и кинуть в духовку на часок,  замесить тесто из муки и яиц., тонко-тонко раскатать получившееся тесто, достать книгу если вы не одни, или включить какую-нибудь самую замечательную музыку( иначе ничего не получится) и !!!! вырезать малюсенькие квадратики, вырезать и вырезать, и вырезать. положить смешанную с пармезаном и орехами печеную уже измельченную тыкву и начать заварачивать. на это все уйдет часа два, не меньше, зато удовольствия, бесед, строк и нот вдоволь насытят уши голову и сердце )
Совет дня: ГОТОВЬТЕ И ЧИТАЙТЕ, и будет вам счастье !